El poder curativo del ajo y la cebolla

EI ajo y la cebolla, dos de los acompañamientos aromatizantes más O populares de la cocina de hoy, no sólo sirven a un propósito gastronómico, estos dos productos de la misma familia (Allium) en realidad contienen una gran cantidad de beneficios para la salud. Junto a ellos el poro o puerro, la cebolleta, la cebolla china y el ciboulette o cebollín, especies menores de la misma familia que tienen las mismas cualidades pero en menor intensidad.