EI hecho de que la leche esté compuesta por proteínas de alta calidad, calcio, vitaminas liposolubles A y D, y vitaminas del complejo B, la convierten en un alimento especialmente importante en periodos de crecimiento y desarrollo (infancia y adolescencia) y en situaciones fisiológicas concretas (embarazo y lactancia). Su consumo también contribuye al buen mantenimiento de la masa ósea en el adulto y en el anciano. Son alimentos de fácil consumo y en su conjunto de fácil digestión. Por otra parte son un ingrediente idóneo en muchos platos, guarniciones y salsas, enriqueciendo nutritiva y gastronómicamente nuestra dieta. Los derivados lácteos tienen la ventaja de mejorar las condiciones de absorción del calcio (presencia de vitamina D, lactosa, y adecuada proporción de calcio-fósforo) en relación a otros alimentos que lo contienen, siendo máximo el aprovechamiento y utilización de este mineral; además aportan proteínas de alto valor biológico equiparables a las de los pescados, carnes y huevos en nuestra dieta.
Lácteos. Productos, elaboración y más.
Lácteos. Productos, elaboración y más.
EI hecho de que la leche esté compuesta por proteínas de alta calidad, calcio, vitaminas liposolubles A y D, y vitaminas del complejo B, la convierten en un alimento especialmente importante en periodos de crecimiento y desarrollo (infancia y adolescencia) y en situaciones fisiológicas concretas (embarazo y lactancia). Su consumo también contribuye al buen mantenimiento de la masa ósea en el adulto y en el anciano. Son alimentos de fácil consumo y en su conjunto de fácil digestión. Por otra parte son un ingrediente idóneo en muchos platos, guarniciones y salsas, enriqueciendo nutritiva y gastronómicamente nuestra dieta. Los derivados lácteos tienen la ventaja de mejorar las condiciones de absorción del calcio (presencia de vitamina D, lactosa, y adecuada proporción de calcio-fósforo) en relación a otros alimentos que lo contienen, siendo máximo el aprovechamiento y utilización de este mineral; además aportan proteínas de alto valor biológico equiparables a las de los pescados, carnes y huevos en nuestra dieta.
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Disponibilidad: Hay existencias
S/ 9.00
| Formato | Libro físico |
|---|---|
| Tipo | Original |
| ISBN | 9789972273865 |
| Condición | Libro nuevo |
| Autor | Editorial Mirbet |
| Editorial | |
| Categoría | |
| Año de edición | 2014 |
| N° de Edición | 1 |
| Tamaño | 14.8cm x 20.9cm |
| Tipo de papel | Papel bond |
| Tipo de pasta | Tapa blanda |
| Impresión | Blanco y negro |
| Nº de Páginas | 135 |
| Formato | Libro físico |
|---|---|
| Tipo | Original |
| ISBN | 9789972273865 |
| Condición | Libro nuevo |
| Autor | Editorial Mirbet |
| Editorial | |
| Categoría | |
| Año de edición | 2014 |
| N° de Edición | 1 |
| Tamaño | 14.8cm x 20.9cm |
| Tipo de papel | Papel bond |
| Tipo de pasta | Tapa blanda |
| Impresión | Blanco y negro |
| Nº de Páginas | 135 |
Marca
Mirbet
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