La cocina peruana
Gastronomía El precio original era: S/ 69.90.S/ 60.00El precio actual es: S/ 60.00. Añadir al carritoLa cocina peruana paso a paso las recetas de este libro se han seleccionado pensando en la cocina sencilla y práctica, la de todos los días. Son recetas accesibles, con ingredientes que se consiguen sin dificultad, y muy económicas. Más de 250 recetas explicadas pasó a paso, con una amplia selección de platos regionales más una guía de principales ingredientes utilizados.
Recetas veganas
Gastronomía S/ 39.90 Añadir al carritoRecetas veganas incluye un recetario de entrantes y aperitivos, platos principales y postres que garantizan la ausencia de ingredientes de origen animal y son un canto a la responsabilidad consciente por el entorno. Al mismo tiempo, son recetas variadas y llenas de color, el paradigma de la investigación gastronómica en la búsqueda de sustitutos que ofrecen gamas de sabor y textura y una comida internacional que introduce sabores de todas las culturas.
Las mejores recetas con chocolate
Gastronomía S/ 29.90 Añadir al carritoEste libro recopila toda la refinación de las nuevas técnicas para crear dulces, a la vez que traza un recorrido por las más altas tradiciones pasteleras de todo el mundo, dejando en claro que, cuando hablamos de chocolate, hablamos de un total placer para los sentidos: Saborearlo, olerlo, contemplarlo y tocarlo son experiencias tan llenas y afrodisíacas como el enamoramiento.
Lo mejor en decoración de tortas
Gastronomía S/ 29.90 Añadir al carritoLas tortas coronan todo tipo de momentos. La variedad de diseños, masas y gustos es grandísima e inabarcable, pero en nuestra edición de Lo mejor en decoración de tortas intentamos reunir la mayor cantidad posible, con modelos originales y muy ricos. Desde la preparación de masas básicas, hasta la selección temática de tortas con instrucciones paso a paso e imágenes ilustrativas de su preparación ¡A cocinar!.
Pescados y mariscos
Gastronomía El precio original era: S/ 49.90.S/ 29.90El precio actual es: S/ 29.90. Añadir al carritoPescados y mariscos reproduce 135 recetas con los platos más variados donde los principales protagonistas son los productos del mar. Cada plato está acompañado de un paso a paso y fotografías del resultado final de cada elaboración.
Las mejores recetas. Repostería
Gastronomía El precio original era: S/ 49.90.S/ 29.90El precio actual es: S/ 29.90. Leer másNo es necesario ser un gran cocinero para elaborar repostería profesional. Gracias a este libro, usted podrá elaborar desde los clásicos postres, hasta los más modernos y sofisticados, con recetas sencillas que lo guiarán en el paso a paso de la cocción.
Chifa. Lo mejor de la comida china
Gastronomía El precio original era: S/ 49.90.S/ 29.90El precio actual es: S/ 29.90. Añadir al carritoNo hay nada más placentero que disfrutar en familia o con amigos de una deliciosa y variada comida china en uno de nuestros chifas preferidos. Pero siempre nos quedamos con la idea de poder preparar en casa estos manjares que guardan tantos secretos. En este sentido Lexus pone a disposición del lector un recetario único con las recetas ancestrales de esta rica comida.
Coctelería moderna
Gastronomía El precio original era: S/ 79.90.S/ 70.00El precio actual es: S/ 70.00. Añadir al carritoLa coctelería se sitúa en un nicho privilegiado entre la ciencia, el arte y la magia. La combinación de elementos debe ser exacto y en justa medida para brindar al paladar siempre la misma experiencia. La decoración, el entorno y el servicio, por el contrario, deben ser inspiradores, creativos y concebidos en una mundo alejado de las onzas y los vasos medidores. El toque mágico lo da la elaboración.
Cócteles
Gastronomía El precio original era: S/ 79.90.S/ 70.00El precio actual es: S/ 70.00. Añadir al carritoEn este libro encontrarán, todo lo relacionado a la preparación de cócteles, desde sus métodos de elaboración, los utensilios del bar, los tipos de cócteles, la cristalería del bar, etc. para culminar con una variada relación de cócteles que va acompañada de sus respectivas recetas.
Las mejores recetas de la cocina saludable
Gastronomía El precio original era: S/ 63.90.S/ 59.90El precio actual es: S/ 59.90. Añadir al carritoCuando hablamos de una alimentación saludable nos referimos al hábito de consumir los alimentos ideales para satisfacer las necesidades generales de nuestro cuerpo y cuidar nuestra salud. A lo largo de este libro les enseñaremos una manera simple y práctica para que comience una dieta favorable.
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